市場(chǎng)規(guī)模

在全國餐飲中分布最廣的是面館，4月22日，重慶小面產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)傳出消息：重慶小面產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)400億元。未來，重慶將推動(dòng)小面行業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，未來3-5年內(nèi)小面產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值將達(dá)到1000億元。據(jù)重慶市小面協(xié)會(huì)粗略統(tǒng)計(jì)，目前全市約有8.4萬家小面店，平均每天賣出約1260萬碗面。但面食品類發(fā)展到現(xiàn)在還是有品類無品牌的階段，這樣廣闊的市場(chǎng)前景讓五味小面看到了中餐面食品類跑出全國性連鎖品牌的機(jī)會(huì)。面食類全國性連鎖品牌一旦成型，加之其已有的大眾消費(fèi)基因與快餐的剛需屬性，很容易向全國三、四線城市以及更具規(guī)模的縣級(jí)市場(chǎng)下沉，具有開出“萬店”規(guī)模的巨大潛力，這是其他餐飲品類所不能企及的。五味小面總部是在廣東廣州，沿廣州頻繁布點(diǎn)，進(jìn)而發(fā)展到珠三角→廣東→全國的趨勢(shì)。我們的目標(biāo)是：廣東五百家，全國五千家。

五味小面品牌

五味小面萌芽于2015年下半年，第一家小店在江南西開業(yè)。幾個(gè)當(dāng)年的年輕人從餐飲行業(yè)的小白，一點(diǎn)一滴積累，凡事親力親為，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，試錯(cuò)、不停的更新迭代，逐步成長(zhǎng)起來。做成一件事情的決心、不放棄的信念，讓我們堅(jiān)持了下來，逐步有了后面的五味小面，開啟了五味人生。我們立志做中國社區(qū)小面第一品牌；立足廣東，走向全國；廣東500家、全國5000家。在2020年經(jīng)過4年的準(zhǔn)備，我們把2020年設(shè)定為“啟航年”。同時(shí)制定了更高的目標(biāo)，為了達(dá)成目標(biāo)。我們持續(xù)優(yōu)化了新品研發(fā)、品牌打造、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、財(cái)務(wù)規(guī)制、商務(wù)拓展等各方面，建立起了Uway小面大學(xué)，形成完善的課程開發(fā)、培訓(xùn)、督導(dǎo)、考核系統(tǒng)，五味小面標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)3.0全面形成等更加規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化。我們將持續(xù)優(yōu)化各項(xiàng)工作，進(jìn)一步提煉標(biāo)準(zhǔn)、輸出標(biāo)準(zhǔn)、輸出經(jīng)驗(yàn)，讓更多有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想、熱愛餐飲事業(yè)的年輕人可以參與進(jìn)來。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)

一、多時(shí)段經(jīng)營(yíng)：門店選址、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面，滿足小面館多時(shí)段經(jīng)營(yíng)。

不僅限于午餐和晚餐，小面館的業(yè)態(tài)可從早餐覆蓋到宵夜

二、餐飲零售化：1.小面館不僅滿足堂食和外賣，更通過門店動(dòng)線、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和選址定位等方面，滿足路人外帶走食需求，實(shí)現(xiàn)餐飲零售化。

2.門店設(shè)計(jì)小吃推車的形態(tài)，外帶走食，不放過人流。

3.小吃小河滿足打包帶走的快速消費(fèi)需求。

三、餐飲互聯(lián)網(wǎng)+：1.外賣平臺(tái)的強(qiáng)力支持、統(tǒng)一線上形象裝修、爭(zhēng)取平臺(tái)流量支持

2.通過線上線下平臺(tái)，微信公眾號(hào)，抖音，社群營(yíng)銷等多渠道觸達(dá)客戶

3.打造私域流量，構(gòu)建會(huì)員體系，增強(qiáng)客戶消費(fèi)粘性

加盟條件：1.熱愛餐飲行業(yè)，對(duì)五味小面的產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)理念有一定認(rèn)知

2.身體健康，品行端正，有較強(qiáng)的法律意識(shí)及安全意識(shí)，不存在違法犯罪記錄

3.嚴(yán)格按照五味小面的標(biāo)準(zhǔn)化日常管理模式進(jìn)行門店經(jīng)營(yíng)。

4.具備一定的投資實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。